3. 扣上盖子开始摇晃，按一个方向用力摇；
4. 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了；
开水煮蛋法
等锅里水开之后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋皮迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了~
勺子轻磕发
1. 鸡蛋煮熟以后先不停火，用小勺挨个把皮敲破；
2. 再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉；
轻磕剥皮法
1. 生鸡蛋煮之前先清洗干净；
2. 将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力；
3. 轻轻敲出一个浅浅的坑就好了；
4. 和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮；
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